9月中旬蔬菜供应能恢复至往年水平 菜价或将逐步回落

近期，菜价高涨成为热门话题，这主要归咎于今夏异常的高温潮湿及频繁降水，这对蔬菜生长造成了显著影响。部分蔬菜，尤其是叶菜，生长速度放缓甚至出现枯萎现象，而像黄瓜这类应季蔬菜的产量也因结果率下降而锐减，其地头批发价格更是攀升至近十年来的峰值，每斤高达7.5元。为应对这一状况，青岛市农业农村局及种植户们正积极行动，采取多项措施以增加蔬菜供应，稳定市场价格。

8月22日，胶州一处蔬菜种植基地接受了探访，旨在深入了解天气对蔬菜供应的具体影响及后续补救措施，同时探讨菜价的未来趋势。一位有着超过20年农业经验的合作社负责人张居克透露，与往常相比，当前每天的黄瓜收成从以往的三五百斤锐减至仅约一百斤。高温导致果蔬结果率大幅下滑，西红柿等作物受影响尤为严重，不仅产量减半，品质也因突发暴雨而受损，价格随之减半。

据官方数据显示，今年整体气候条件不利，平均气温偏高，降水量亦远超常年平均水平，这些极端天气共同作用下，蔬菜总产量预估减少了20%-30%，价格因此飙升至近十年来的最高点。为弥补损失，种植户们已开始补种二茬黄瓜，并着手种植露天大白菜，期望能在未来几周内迎来丰收，缓解市场供应紧张。

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