《自然》：断食可以使细胞再生？但再生不是“免费的” 适度断食免疫获益

李女士步入诊所，面色苍白，显得有些不适。她细声抱怨持续十日的咽痛，嗓音嘶哑，言语间似能感受到喉咙的疼痛。眼神时而漂浮时而聚焦于医生，透露出对病情的忧虑。医生详细询问，李女士表示并无发热、咳嗽等问题，也无慢性疾病历史。随后，医生安排了纤维喉镜检查。检查中，李女士紧张地握住垫子，随着仪器深入，医生发现其喉部有异常隆起，覆盖着灰白膜状物，两侧声带轻微充血，这让李女士感到不安。

检查完毕，李女士接受了包括血常规、肝肾功能测试及胸部X光在内的多项检查。等待时，她手心湿润，默默祈求。结果显示，除血常规、肝肾功能及胸部X光正常外，病理检查发现了真菌组织，确诊为喉小角结节真菌病。面对这一消息，李女士由紧张转为坚定，信任医生并接受治疗。数日后，她的症状缓解，复查显示喉部恢复良好，她的眼神中充满了感激，证明了耐心与治疗的价值。

近年来，适度断食对免疫系统的正面影响备受关注。研究指出，短期断食能激活细胞自噬，帮助清除有害物质，强化免疫系统。此过程中，由于能量减少，细胞启动修复机制，免疫能力随之增强，还能减少体内炎症，提升对抗病毒和细菌的防御力。同时，它还能调节生长激素和胰岛素等激素水平，促进新陈代谢。然而，断食需谨慎，特别是对于有健康问题的人，务必在医生指导下进行，确保安全有效。

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